Concurso de Tapas Taller Proepta Vallarta
Concurso de Creatividad y Diseño

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Chefs

Fecha de inicio
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Descripción

Qué ricos son los picoteos antes de comer. Muchas de las veces se disfrutan más que de la propia comida, y en especial cuando se resalta la creatividad de los chefs, para deleitarnos con nuevas alternativas.

Nosotros retomamos las variedades de los Aperitivos y desarrollamos una competencia, porque queremos impulsar a los chefs en la industria turística mexicana en esta especialidad, donde se reconocen y se ponen a prueba las diferentes capacidades a nivel nacional.

Los chefs tendrán que preparar cierto número de aperitivos de alguna receta que ellos elijan de acuerdo a lo establecido en la convocatoria y en la cual el jurado experto en appetizers, y actualizado en lo nuevo que se sirve en la mesa, calificará de acuerdo a las categorías y criterios a evaluar.

Este concurso estará bajo la supervisión de un jurado que estará conformado por profesionales del medio, figuras públicas expertos en las nuevas tendencias gastronómicas y público en general que degustará de estas creaciones.

Los concursantes representarán a los establecimientos en los que laboran actualmente.

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