Diplomado en Técnicas Básicas de Cocina
Diplomado de Técnicas Básicas en la Cocina

Duración
30 horas

Recomendado
Chefs y Cocineros de Partida

Fecha de inicio
7 de junio

Descripción

Los participantes de este diplomado, afinarán sus técnicas de cocina, se introducirán a la teoría gastronómica para desarrollar habilidades en cortes y preparaciones, así como un conocimiento amplio de salsas, aderezos, métodos de cocción y manejo de mermas.

Desarrollaran trabajo en equipo y normas de higiene dentro de un establecimiento de alimento y bebidas.

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